BẬT MÍ CÁCH NƯỚNG CÁ CHỈ VÀNG NGON

Cá chỉ vàng nướng là một trong những món ngon phổ biến được nhiều người yêu thích, từ trẻ nhỏ tới phụ nữ đến cánh mày râu. Cá chỉ vàng khô có vị ngọt đậm đà, thịt cá dai chắc đặc trưng. Ngoài ra loại cá chỉ vàng to ngon cũng khá béo ngậy, khi nướng đúng cách cá sẽ khô ráo và thơm ngơn hơn chiên dầu.

Sau đây Hải sản Nắng xin giới thiệu tới bạn 3 cách nướng cá chỉ vàng nhanh gọn, thơm ngon tại nhà.

Cá chỉ vàng nướng than hồng

Đây là nướng truyền thống nhưng lại giúp cá chín vàng thơm ngon nhất. Sử dụng vỉ nướng để kẹp cá chỉ vàng, hơ đều 2 mặt trên than hồng cho đến khi cá chín đều 2 mặt.

Cá chỉ vàng nướng cồn

Vẫn dùng vỉ nướng để kẹp cá lại, dùng cồn 90 độ đổ ra chiếc nồi nhỏ và nhóm lửa với cồn. Lật vỉ nướng qua lại liên tục để cá chín vàng đều. Lưu ý khi cồn hết, phải để lửa tắt hẳn mới tiếp thêm cồn để tránh bùng lửa gây bỏng.

Cá chỉ vàng nướng lò vi sóng

Chỉ chưa đến 2 phút quay trong lò vi sóng bạn đã có được đĩa cá chỉ vàng chín vàng đều, khô ráo và thơm ngon.

Lưu ý dùng nắp đậy trong lò vi sóng để cá chín mềm không bị khô quá do mất nước nhé. Nướng cá bằng lò vi sóng nhanh gọn mà cá cũng khô ráo không bị dầu mỡ hay cháy đen mất ngon nhé!