KINH DOANH HẢI SẢN KHÔ NÊN HAY KHÔNG NÊN

Trong nhịp sống bận rộn thời nay con người ta hầu như đều có nhu cầu với những loại thực phẩm sạch và nhanh tiện lợi, đồng thời phải đảm bảo tính dễ bảo quản. Chính vì thế nhu cầu về loại thực phẩm hải sản khô ngày càng tăng cao. Cầu tăng thì việc cung có cơ hội kinh doanh mặt hàng hải sản khô này ngày càng mở rộng. Do đó ý tưởng kinh doanh mặt hàng này là hoàn toàn khả thi. Tuy nhiên, khi mới bắt đầu một ý tưởng kinh doanh mặt hàng nào đó, ta sẽ gặp hàng loạt các khúc mắc, các câu hỏi: Chúng ta nên bắt đầu từ đâu? Nguồn hàng chất lượng và giá cả ổn định nên tìm như thế nào? Nên chọn địa điểmvà phương thức bán hàng thế nào cho hiệu quả?

Những thắc mắc cũng như một số tips kinh doanh hiệu quả mặt hàng hải sản khô sẽ được chia sẻ ở bài viết này. Cùng Hải sản Nắng tìm hiểu kỹ hơn nhé!

1. Các lý do nên kinh doanh hải sản khô?

Mặt hàng này là những loại hải sản như: tôm, cá, mực,... được xử lý bằng những phương pháp đặc biệt để những loại hải sản tươi sống vừa giữ được độ dinh dưỡng và hương vị thơm ngon riêng, vừa dễ dàng trong việc bảo quản, cất giữ. Đặc điểm của mặt hàng này là cần qua chế biến, có cách bảo quản cẩn thận để tránh bị mốc hay làm hỏng hương vị của các loại hải sản khô.

Với những ưu điểm vượt trội, loại hàng này rất đáng để mọi người đầu tư kinh doanh:

- Với thế mạnh về vị trí địa lý của Việt Nam, đường ven biển trải dài, thế nên mặt hàng này sẽ có nguồn nguyên liệu đa dạng và dồi dào. Mỗi vùng miền sẽ có những hương vị hải sản đặc trưng khác nhau, tạo ra nguồn sản phẩm với hương vị đa dạng cho khách hàng. 

- Bên cạnh đó, việc kinh doanh hải sản khô sẽ có tính rủi ro thấp hơn, vì hải sản khô dễ bảo quản hơn rất nhiều so với hải sản tươi sống. So với hải sản tươi sống, thì loại hàng này chỉ cần chế biến đúng cách và bảo quản ở nơi khô ráo, vậy là có thể đảm bảo trong thời gian dài.

- Quan trọng nhất, nhu cầu về hải sản khô khá lớn. Hải sản khô còn rất được ưa chuộng và không thể thiếu trong những quán bia, quán nhậu từ bình dân đến sang trọng. Chính vì vậy nếu bạn đảm bảo được nguồn hàng chất lượng cao, giá tốt thì việc tìm đầu ra để bán rất dễ dàng.

- Cuối cùng, lợi nhuận thu được từ hải sản khô cũng khá cao. Những mặt hàng thực phẩm nói chung khi kinh doanh thì đều thu được lợi nhuận khá ổn, với hải sản khô cũng như vậy, nếu bạn nhập nguồn buôn tận gốc giá sỉ thì chắc chắn lãi sẽ cao hơn, và nếu bạn có kênh phân phối đầu ra lớn thì lợi nhuận không hề nhỏ.

Chính vì thế, đây là ý tưởng kinh doanh có tính khả khi, chỉ cần bạn chịu khó đầu tư thời gian, cũng như vững về nguồn vốn, lợi nhuận đem lại là khá cao.

2. Kinh doanh hải sản khô trải qua những bước nào? 

2.1. Xác định khách hàng mục tiêu, quy mô kinh doanh

Với hầu hết các loại sản phẩm, khi bắt đầu kinh doanh, doanh nghiệp luôn chú ý ở bước đầu tiên cần là đó là tiến hành nghiên cứu và xác định khách hàng mục tiêu. Đây chính là cơ sở để bạn có được những bước tiếp theo. Bạn cần làm các thao tác phân tích khách hàng như: Phân đoạn thi trường, khoanh vùng đối tượng, phân tích các cơ sở về nhân khẩu học( tuổi tác, nghề nghiệp,…), hay phân tích về tâm lý( lối sống, sở thích,…) của khách hàng. Từ đó đề ra được nhóm khách hàng mục tiêu.

Ở bước này, bạn cần thực hiện khảo sát rất kỹ càng, vừa khảo sát người tiêu dùng, vừa khảo sát thị trường hiện nay, phân tích đối thủ cạnh tranh, mức giá, thị hiếu của khách hàng. Nên bắt đầu từ những người thân cận xung quanh như gia đình, người thân, bạn bè,.. họ sẽ cho bạn những câu trả lời đầy đủ và nhanh chóng nhất. Nắm được nhu cầu khách hàng, khi ấy bạn sẽ nắm được mấu chốt kinh doanh.

2.2. Nguồn vốn

Nguồn vốn kinh doanh luôn bao gồm hai khoản bạn cần liệt kê ra để để thực hiện dự trù kinh tế không bị  thiếu hụt:

- Chi phí cố định (thuê mặt bằng, thuê nhân công, vận chuyển, tiền hàng) đối với đơn vị buôn bán online, thì chỉ cần tính đến chi phí vận chuyển, tiền nhập hàng.

- Chi phí không cố định (tiền điện nước, các khoản phát sinh,...).

Lưu ý, không nên đổ quá nhiều vốn vào để nhập hàng, vì nếu chưa hiểu được thị trường ngành này, điều đó sẽ khiến rủi ro cao hơn.

2.3. Nguồn hàng

Ở bước này, chúng ta cũng cần phải tìm hiểu kỹ. Có một số nguồn hàng từ Trung Quốc, tuy rẻ nhưng sẽ không đảm bảo chất lượng. Chúng ta có thể tìm hiểu từ các người dân vùng biển chính gốc, giá thành sẽ đi đôi với chất lượng của hải sản khô.

2.4. Chọn địa điểm kinh doanh

Mặt hàng hải sản khô này phân khúc sẽ ở tầm trung và cao, vì thế việc chọn địa điểm kinh doanh cũng rất quan trọng. Nếu có thể, chọn ở khu vực đông đúc như:  Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh sẽ là lựa chọn tốt nhất.

2.5. Cách thức bán hàng và dịch vụ chăm sóc khách hàng

Với những bạn khi mới kinh doanh có thể chọn hình thức kinh doanh online sẽ đỡ được ít chi phí về thuê mặt bằng, thuê nhân viên,… Thay vào đó sẽ tập trung vào chiến dịch quảng bá sản phẩm để nhiều khách hàng biết tới hơn.

Dịch vụ chăm sóc khách hàng cũng khá quan trọng, trong thời đại hiện nay, ngoài việc cạnh tranh về sản phẩm, mức giá, các nhà kinh doanh còn cực kỳ chú trọng vào khâu chăm sóc khách hàng, để mang lại cho khách hàng lợi ích trải nghiệm tốt nhất, và đây sẽ là cách khiến chúng ta giữ chân khách hàng quay lại nhiều lần.

3. Một số tips bán hàng hiệu quả cho người mới bắt đầu kinh doanh hải sản khô

- Tiếp thị tốt bán hàng mới hiệu quả : Dù sản phẩm của bạn có tốt đến đâu, thì cũng chỉ thu hút được khách hàng khoanh vùng gần nhất. Muốn vươn xa hơn nữa, bạn cần làm tốt tiếp thị - quảng bá sản phẩm, để mọi khách hàng đều biết đến rộng rãi.

- Chạy các chương trình sale, khuyển mãi, tạo combo giảm giá cho các mặt hàng hải sản khô của mình.

Bài viết đã tổng hợp một số tips về việc kinh doanh hải sản khô mà Hải sản Nắng đã trải nghiệm được, mong rằng những kiến thức trên có thể giúp các bạn đang ấp ủ ý tưởng kinh doanh mặt hàng hải sản khô, có thêm lưu ý cũng như hiểu được thêm về ngành hàng này.

Theo dõi Hải sản Nắng để tiếp cận thêm những điều mới lạ về hải sản khô ở các bài tiếp theo nhé!