Tác dụng của mực khô đối với sức khỏe con người

Mực khô - một trong những đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, không chỉ là một món ăn ngon mà còn có giá trị cao. Được xếp vào hạng đặc sản cao cấp, mực khô gây ấn tượng bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn và tác dụng không ngờ đối với sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng của mực khô

Thông thường, người ta chỉ mua mực khô để làm quà tặng hoặc dùng trong những dịp đặc biệt khi có bạn bè. Trên thực tế, ít ai dùng mực khô làm món ăn hàng ngày vì nó thường có giá khá cao. Tuy vậy, ít ai biết rằng mực khô chứa nguồn dinh dưỡng phong phú và có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về tác dụng của mực khô đối với sức khỏe.

Theo nghiên cứu, trong 100g mực khô, chúng ta có thể tìm thấy các thành phần dinh dưỡng sau: 291 calo, 32,6g nước, 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo, và 2,5g chất đường bột. Ngoài ra, mực khô cũng chứa một số khoáng chất vi lượng quý giá chỉ có trong sinh vật biển, bao gồm sắt, kẽm, mangan, selen, và đặc biệt là hormone nam testosterone. Tất cả những thành phần này đều có tác dụng tốt cho cơ thể và cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe.

Tác dụng của mực khô đến sức khoẻ con người

Một số tác dụng của mực khô nhất định phải nhắc đến bao gồm: 

Mực khô là giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng chất sắt.

Chất sắt (Fe) đóng vai trò quan trọng trong quá trình hấp thụ, lưu trữ và trao đổi chất cũng như sự hình thành hồng cầu trong cơ thể. Sự hiện diện của đồng trong mực khô giúp tăng cường quá trình hấp thụ sắt trong cơ thể, đóng vai trò như một chất xúc tác để cơ thể hấp thu sắt một cách hiệu quả. Điều này có ý nghĩa quan trọng trong việc tạo ra hồng cầu, một yếu tố thiết yếu cho sức khỏe của cơ thể con người. Do đó, việc tiêu thụ mực khô có thể cung cấp một lượng đồng đáng kể cho cơ thể, giúp hỗ trợ quá trình hấp thụ sắt và duy trì cân bằng sức khỏe.

Mực khô là giúp cơ thể ngăn ngừa chứng viêm khóp thông qua chất selen.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người bị viêm khớp dạng thấp thường có mức độ selen thấp trong cơ thể. Mực khô chứa chất selen, một chất có khả năng giảm quá trình oxi hóa trong cơ thể. Chất này có tác dụng kiểm soát các gốc tự do và hình thành một cơ cấu chặt chẽ, giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh từ xa. Điều này có thể là một tác dụng không ngờ của mực khô mà nhiều người chưa được biết đến.

Mực khô giúp tăng cường sức khỏe xương và răng (Phốt pho)

Tương tự như cá và tôm, mực khô cũng chứa nhiều phốt pho. Phốt pho đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp canxi cho cơ thể, hỗ trợ phát triển xương và răng chắc khỏe hơn. Bằng cách thường xuyên tiêu thụ mực khô, chúng ta có thể giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến răng và xương. Đặc biệt, cho phụ nữ mang thai, ăn mực khô cung cấp nguồn canxi quan trọng cho quá trình phát triển xương của thai nhi.

>> Xem thêm:  4 Cách Chọn Mực Khô Ngon Chỉ Dân Trong Nghề Mới Biết

Mực khô giúp thư giãn thần kinh và cơ bắp (Magie)

Trong mực khô, chúng ta có thể tìm thấy một lượng nhỏ Magie, một loại khoáng chất có tác dụng thư giãn thần kinh và cơ bắp. Các nghiên cứu khoa học gần đây đã chứng minh rằng sự cung cấp đủ Magie và vitamin B6, đặc biệt đối với phụ nữ, có thể giảm hiện tượng cáu gắt và mang lại cuộc sống vui vẻ và lạc quan hơn.

Bạn đã nhận thức được những tác dụng tuyệt vời của mực khô đối với sức khỏe, đúng không? Bây giờ, hãy tăng cường việc ăn mực khô thường xuyên để tận hưởng những lợi ích đó. Và đến ngay Hải Sản Nắng để lựa ngay những sản phẩm mực khô ngon chất lượng nhất nhé.

Hotline: 0974.78.2239

Fanpage: Mực khô, tôm khô - Hải sản Nắng Hà Nội

Cs1 - Số 27 ngách 39/7 Hồ Tùng Mậu, Cầu Giấy

CS2 - HH2G KĐT Mới Dương Nội, Hà Đông